Doutorado
Título: Advancing sustainable protein processing with deep eutectic solvents: insights from whey protein and rapeseed proteins
Programa: Química – IQSC
Autora: Keila Nascimento Cavalcante
Banca: Professor Doutor Daniel Rodrigues Cardoso, do IQSC/USP, Professor Doutor Júlio César Borges, do IQSC/USP, Doutora Silvia Helena Libardi, da UNICAMP, Professor Doutor Paulo José do Amaral Sobral, da FZEA/USP e Professor Doutor Eduardo Sanches Pereira do Nascimento, da UNIFESP.
Defesa: Sexta-feira, dia 11 de setembro de 2026, às 8h30, no Anf. Prof. Milan Trsic.