Entre os dias 21 e 25 de outubro de 2024, o Instituto de Química de São Carlos (IQSC/USP) realiza a XXVII Semana de Química “Prof. Edson Rodrigues” (SEMAQ). O tema desta edição é Degustando a Química que promete explorar as interseções entre a química e o universo alimentar, com uma programação diversificada.
Os seminários, conduzidos por especialistas, compartilham um foco comum em inovações científicas e tecnológicas aplicadas à química de alimentos, abordando o impacto da alimentação em diferentes aspectos da saúde humana, sustentabilidade e processamento de alimentos. Além disso, dois minicursos simultâneos à programação estão previstos.
Nos dias 21 e 22 haverá visita a laboratórios de grupos de pesquisa do IQSC, possibilitando aos participantes conhecerem as pesquisas e as inovações que estão sendo desenvolvidas. No dia 23 haverá visita técnica a duas grandes empresas do ramo alimentício: Predilecta Alimentos Ltda e Cacau Show, proporcionando uma visão prática dos processos industriais. Para descontrair, estão programados um jogo noturno e uma sessão de cinema ao ar livre.
Na sexta-feira (25), serão revelados os contemplados com o Prêmio CCEx: um docente, um aluno (graduação ou pós-graduação) e um servidor não docente que se destacaram em atividades de extensão realizadas no ano anterior. A premiação, instituída em 2019 pela Comissão de Cultura e Extensão Universitária da Unidade, reconhece e reforça o compromisso de integração da Unidade com a sociedade.
Encerrando a programação, o professor Dr. Antonio Aprigio da Silva Curvelo, presidente da CCEx do IQSC no período de 1995 a 1998 e criador da Semana de Química “Prof. Edson Rodrigues”, abordará os 30 anos do IQSC, comemorado neste ano.
Ação social – Reforçando o compromisso com a responsabilidade social, a organização do evento arrecadará alimentos não perecíveis durante o evento, como parte do processo de inscrição das atividades. A campanha também é aberta a toda a comunidade do IQSC e do campus.
A Semana de Química “Prof. Edson Rodrigues” é organizada anualmente pela Comissão de Cultura e Extensão Universitária do IQSC-USP e pela Comissão Organizadora Discente (COD-SEMAQ).
Inscrições: no site do IQSC, mas é necessário fazer o credenciamento em uma das datas indicadas na programação e nessa ocasião, doar um quilo de alimento não perecível para confirmar a inscrição.
Contato: ccex@iqsc.usp.br
Por Sandra Zambon/Comunicação IQSC
