Mestrado
Título: Efeitos da tecnologia não-térmica de processamento (UV-C) na hidrólise da ?-Lactoglobulina por Tripsina: perfil de peptídeos e transporte transepitelial de peptídeos bioativos em monocamadas de células de Caco-2
Programa: Química (Química Analítica e Inorgânica) – IQSC
Autora: Keila Nascimento Cavalcante
Banca: Prof. Dr. Daniel Rodrigues Cardoso, do IQSC/USP, Profa. Dra. Daniela Cardoso Umbelino Cavallini, da UNESP e Profa. Dra. Lilia Maria Ahrné, da University of Copenhagen
Defesa: Quinta-feira, dia 25 de fevereiro de 2022, às 9 horas, de forma remota
Observação: caso alguém tenha interesse em assistir o evento, deve entrar em contato com o aluno ou o orientador para obter o link.
https://www.iqsc.usp.br/divulga/resumo_keila.pdf
